Опусы о Франции

Регион Бордо славится, прежде всего, своими элитными красными винами. Делают их, в основном, из винограда таких сортов, как Мерло (Merlot), Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon), Каберне Фран (Kabernet Franc), Пти Вердо (Petit Verdot) и кое-где сохранившийся Мальбек (Malbec).
Для выработки белых (которых здесь производится в 6 раз меньше, чем красных) применяются Семийон (Semillon), Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) и Мюскадель (Muscadelle).
Большинство самых изысканных красных вин производятся в субрегионе Медок (Medoc)
Описание некоторых вин:

CASTEL Bordeaux AOC (красное сухое вино)
Глубокий красный гранатовый оттенок, блестящий и сверкающий. Ароматы красных и черных ягод, черной смородины, специй и свежей травы.
Особенно хорошо сочетается с шоколадными десертами.

PREMIUS Bordeaux AOC (красное вино)
Насыщенный темно-красный цвет. В аромате ноты фруктов, специй, ванили, кожи и гренок. Вкус полный и бархатный, сильный и гармоничный.

MALESAN Bordeaux AOC (красное сухое вино)
Пурпурного цвета с рубиновым отливом. Тонкий аромат фруктов с нотками ванили.

TOUR DE MANDELOTTE Bordeaux AOC (красное сухое вино)
Обладает красивым насыщенным рубиновым цветом и чарующим ароматом с интенсивными нотками красных ягод.

CHATEAU GILLET Bordeaux AOC (красное сухое вино)
Спелое бархатистое вино, выдержанное в дубовых бочках. В букете преобладают тона вишни, ежевики и черной смородины.
Золотая медаль на конкурсе "Вина Аквитании" в 1999 году.

CHATEAU LE CASTELLO SAINT EMILLON GRAND CRU (красное сухое вино)
Вино пурпурного цвета с рубиновыми отблесками. В объемном душистом букете легко угадываются ароматы свежей почвы, ванили, спелых фруктов и мягкие тона пряностей.

CHATEAU BESSAN SEGURE (красное сухое вино)
Вино насыщенного интенсивного пурпурного цвета, на вкус плотное и гармоничное, с сильным букетом земляники, черной смородины, кожи и пряностей.
Золотая медаль на конкурсе в Париже в 2001 году.

CHATEAU GRAND MEDOC FERRE CORDIER (красное сухое вино)
Вино глубокого пурпурного цвета. Насыщенный аромат засахаренных фруктов, с легкими нотами зеленого перца. Вкус гармоничный, легкая кислинка прекрасно сочетается с мягкими танинами.

ALEXIS LICHINE Bordeaux AOC (белое полусладкое вино)
Вино золотистого цвета, с букетом спелых фруктов. На вкус - мягкое, объемное, с приятной сладостью. Подается к десертам.